納島本3〜幻のピーナッツを知る、学ぶ、味わう〜

「納島の落花生は、幻と呼ばれているんです。」

初めてそう教えてもらった時、
幻の落花生と言わしめる程の落花生を、
育てる生産者さんのことを、
もっと知りたいと思いました。

その好奇心を糧に作られたのが、
今回の納島本の第三弾です。

納島の大切な文化である落花生、
そしてその周りにある
生産者の誠実な想い、
丁寧な暮らし、
美しい景色を
ぎゅっと一冊に詰めました。

どうぞじっくりと楽しんで
読んでもらえれば幸いです。



　　　　　　　　（「納島本３」まえがきより）


-----------もくじ-----------

01 まえがき

06 納島を知る
07 納島の風土
09 キリスト教の伝来
11 年間行事

21 幻のピーナッツ物語
23 おいしいをつくる素
25 おいしいをつくる工程
38 おはなし しましょう
39 かつみさんと尚子さん
42 のぶよさんとゆかりさん
45 おまけのレシピ

47 納島の風景
51 納島マップ
53 小値賀マップ
54 アクセス

55 あとがき

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